モダン･インド料理に大満足

どんなジャンルの料理でも、どちらかと言うと“トラディショナル”の方を好むワタシ。
コンサバな性格の影響もあるのか、オシャレに盛り付けされていたり、個性的な味付けがされているモノは、やっぱりちょっとニガテ。

それでも、お店の前を通るたびに気になっていた“モダン･インド料理店”には、やっぱり行っておきたい！と、意を決してオジャマしてみた。

ソコは『 Ｋａｙｒａ 』というお店。
いつ見ても混んでいるし、調べてみると星は獲得していないものの、ミシュランガイドでも紹介されていたので、否が応でも期待が膨らむ。

この日も満席で、３０分ほど待って入店。

店内にはテラス席もあって（この日は未使用）、飾らないシンプルな雰囲気だ。

飲み物には定番のラッシーをいただき、お店の方にオススメを聞きながら注文。


前菜には、イカのグリル。

これぞ“モダン”という見た目だけれど、トマトベースにかなり辛さが際立っている１皿。

メインには、チキン･ローストカレーと、ココナツミルクベースのフィッシュカレーを。

どちらも上品な味だけれど、コクもしっかりあって･･･、何より相当スパイシー（ワタシには）。
ひと口食べると汗が噴き出てくる辛さなのだけれど、美味しいからやめられない、そして再び汗･･･という繰り返し。
カレーに合わせたエビ･ビリヤニも美味しいから、辛さに負けず必死に食べ進める。


侮るなかれ、“モダン･インド料理”。
さすがのミシュラン掲載店だけあって、どれも美味しく、インド料理にうるさいお連れサマも満足のお店。
Bangsar Villageにある『 Ｋａｙｒａ 』、リピ決定デス。