日本のおそば、再び

以前ご紹介した日本のおそば屋さん、「令和そば」。

ホーカーと呼ばれる屋台エリアの一角に店舗を構えている、本格的な十割そばがいただけるお店だ。

このお店の２号店ができたと知って、少し前にオジャマしてみた。
街の中心部から比較的近い場所にある１号店とは違って、２号店は街中から車で約２０分ほどのトコロ。

こちらはホーカーではなく、しっかりとした屋内の店舗になっているから、暑さを気にしなくてイイのがウレシイ。


温かいおそばも、躊躇なくいただけるしね。

お出汁がきいた、どちらかというと関西風のスープがおいしい１品。
こちらの人の好みに合わせたのか、少し甘めではあったけれど、それでもホッとする味で、柚子皮のアクセントもウレシイ。

そして、このおそばにピッタリなのが、大きな“かき揚げ”。

軽く揚がっていて、野菜のうまみもしっかり感じられるおいしさ。
そのまま食べても、おそばの出汁につけてもイイ。

我が家からは少し遠いけれど、それでも、この“かき揚げ”をいただきに、ぜひまたオジャマしたいお店だ。

ちなみに、このお店の前には、“ベドック貯水池”という大きな人工池があったり、緑豊かな公園があったりするから、街中の喧騒を離れてしばしのんびり過ごすには、モッテコイの場所。



おいしいおそばと、キモチのイイ公園散策･･･なんて、幸せイッパイの気分デス。